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花甲豆腐汤怎么做

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原料:花甲、冻豆腐、油、盐、老酒、蒜、鸡精、清水。制作方法:1.准备好花甲、冻豆腐;2.在锅中加油,煸炒蒜头;3.把花甲放进锅中翻炒;4.炒到花甲微微开口时,加入清水,盖上锅盖煮;5.待水煮开时,加入冻豆腐和豌豆煮开,加入盐和鸡精即可。