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自己在家怎么炸土豆条

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1.土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉;2.锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分;3.晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上;4.捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻三个个小时以上;5.锅里放油,油里稍加一点