茄子不过油怎么做好吃相关知识百科

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茄子怎么做才好吃,不费油

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可以做干煸茄子片。一.材料:茄子500克、猪肉末150克、青红椒50克、葱姜蒜20克、少许油、耗油、糖、盐、生粉。二.方法步骤:1.将材料洗净,茄子切圆片,青红椒剁碎,葱姜蒜也切末。2.猪肉剁成末,加适量盐、糖、生粉搅匀。3.锅烧热,把茄子片放入煸炒。4.炒稍软后,加入少许的