冬瓜排骨做法大全家常相关知识百科

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冬瓜烧排骨的家常做法大全怎么做好吃

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材料冬瓜,排骨,姜,蒜,葱,八角,桂皮,冰糖,老抽,料酒,生抽做法1.排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗干净2.冬瓜去皮切块3.锅中放油,加入八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下后下入两小勺料酒,炒匀,再加入两小勺老抽、一小勺生抽,适量的冰糖、盐、炒匀4.加

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排骨烧冬瓜的家常做法大全怎么做好

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主料冬瓜1块排骨1斤辅料油适量盐适量白糖2勺姜1块干红椒3个八角2个生抽3勺十三香1勺胡萝卜1小个步骤1.备好所需材料,排骨泡去血水反复清洗2.用水焯一下捞起备用3.把冬瓜切大块,胡萝卜切小块,姜和干红椒切小段4.锅中放两勺油,用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色5.放入干红椒段

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冬瓜排骨汤的做法

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食材:500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱、1块生姜、2茶匙盐、1茶匙料酒。做法:1.把排骨洗净,切成小块。2.把冬瓜洗净,切成小块。3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去。5.在锅中依次放入葱、姜、盐和料酒。6.用文火炖