猪肝豆腐汤窍门相关知识百科

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猪肝豆腐汤做法

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1.买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟,切片,在流水下冲洗干净,捏去血水,沥干水份,备用。2.豆腐切小块,撒盐,腌制一下。3.热油锅,加葱白与姜条,煸香。4.下处理过的猪肝,大火快速翻炒,加白糖,加生抽,翻炒均匀,炒至断生,备用。5.注入适量清水,烧开。6.加入豆腐,煮