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红烧土豆牛肉的做法红烧牛肉的家常做法

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用料:牛腱肉300克,土豆300克,精盐4克,胡椒面3克,酱油10克,白糖10克,料酒15克,大葱10克,姜15克,香菜5克,八角2克,花生油15克。制作方法:⒈将牛腱肉放入沸水锅中焯一下,捞出用清水冲去血沫,改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟。⒉土豆去皮洗净切成