烘干的红枣有营养价值吗

1.红枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,且最有利于营养的吸收。红枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤,缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥,适用于高血压的红枣芹菜汤;2.烘干的红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多,另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。

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