用烤箱烤肉怎么做

1. 烤箱烤肉串怎么做

食材用料

瘦肉400克

五花肉100克

盐5克

白糖10克相克食物

辣椒粉15克

孜然粉15克

蚝油1大汤勺

料酒1大汤勺

花生油10克

洋葱半个相克食物

烤箱烤肉串的做法

烤箱烤肉串的做法图解11.瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的时候最后沥干水

烤箱烤肉串的做法图解22.放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱

烤箱烤肉串的做法图解33.搅拌均匀,用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》

烤箱烤肉串的做法图解44.腌好的肉串起来,可以都是瘦的(也可以肥瘦相间)顺便串上点洋葱味道也不错

烤箱烤肉串的做法图解55.烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孜然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉)重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了

烤箱烤肉串的做法图解66.成品

烤箱烤肉串的做法图解77.成品

用手机看这道菜做法

小贴士

这是最家常的烤肉方式,味道也是没得说哦!

2. 怎样用烤箱烤肉

烤箱烤肉 1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上,再将食物盘放在烤网上。

在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时,我们通常使用食物盘,因为这些食物在烤的过程中会滴油。4. 密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度,在烧烤过程中,翻转食物,如果有需要的话加上佐料。

烤土豆饼 主料:中等土豆3只,鸡蛋 1只 调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意 做法:土豆洗净去皮切小块,装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出,放入粉碎机打成泥状,加盐,黑胡椒粉适量,鸡蛋1只,牛奶,黄油适量拌匀,然后取适量土豆泥搓圆,入模压花取出(或压成饼状),进烤箱180度,25分钟取出,满屋飘香啊!好吃!(若土豆少的话可以不用放牛奶,以土豆泥有些粘性为准) 烤香菇1)鲜香菇洗净,剪去茎。倒放,每个里头滴一点儿酱油。

2)上面撒一点儿蒜末3)再撒一层起司4)用烤箱的上火(Broil),烤至起司溶化变色就好了。注:1)关于清洗鲜蘑,有比喻说,蘑菇就像海绵,特别吸水,所以经常有人建议用湿的纸巾擦干净。

可是我有障碍,不把它下水洗洗,心里头就不大好受,所以一般就是洗完了,再稍微挤挤水分。2)我感觉蘑菇一般都比较平整,直接倒放就可以站住了,如果遇到顽固肯不好好站着的歪蘑菇,就削平一下。

3)剪下来的蘑菇茎,扔掉也可,或者,如果你跟我一样“会过日子”,又恰好要做肉丸子的话,就把它打碎,放到肉馅儿里调味。烤茄子(两种做法) 做法一:温度:200-300摄氏度 时间:10分钟 放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸,将紫茄子顺着切成薄片放在上面。

调料:根据个人口味,如果家里有美味的酱是最好的,烤出来的酱香茄子好吃的要命啊!做法二:1、茄子切薄片,放在盐、料酒、醋、胡椒粉、酱油、豉油鸡汁、色拉油的调料水中腌制30分钟至一个小时2、烤盘抹油,码好茄子片(斜着累放),放上辣椒丝和洋葱丝,再将调料水浇上 3、烤箱预热,200度烤20-25分钟,芝士茄片卷 原料:大茄子切成片,肉馅,黑胡椒,打成浆的姜,切成粒的洋葱,橄榄油,Feta Cheese ,盐, 糖。做法:1)把打成浆的姜,切成粒的洋葱,盐, 少量糖与肉馅充分混合。

2)不粘锅加少量橄榄油, 将已散极少盐并抹均的茄子片放锅里以中火煎, 煎到茄变软。 由于茄子十分吃油, 如果想吃得健康, 煎时要放少量的水。

要一点点的放, 水干了后再加一点点,煎时分多次反复放水。 如果一次放太多, 茄子容易烂, 不容易做卷。

3)煎好的茄子里散一点FETA CHEESE. 抹上调好的肉馅4)卷好的茄卷排排坐。放入烤箱,以200 摄氏度, 烤20到25分钟 。

烤好出炉散上现磨的黑胡椒就好了。烤鲜芦笋:(两种做法) 做法一:鲜芦笋洗净,根部位切除,沸水中略煮,闭火,从水中捞出,并排放烤盘中,撒橄榄油、盐,放入350度烤箱,烤五分钟取出。

鲜亮绿色,在白长盘中摆好,适合简便聚会,可以用手拿着吃东西的场合。因为芦笋一根一根的,不宜切,就是适合用手拿着一根吃下,用餐巾纸托着就好。

做法二:在平底盘中加橄榄油,加入切碎的火腿肉,炒出香味,加芦笋(仍是不切的),略搅,至颜色变鲜绿,停火,放入烤盘,加一些奶酪末,花椒末,放入烤箱。烤箱对芦笋这种菜倒是绝对适宜,因为用油大炒容易将其炒焦,而且芦笋不宜切,所以最适合整条形状地放到烤箱里高温烤一下,把油烤进入又保持其鲜。

在烤之前一定要先煮一下或过油一下,因为否则和太干。经过煮烤两道工序,芦笋既能保鲜又有油质,放在盘中也很漂亮。

焗带皮小土豆 原料:小土豆,无盐黄油,锡纸,黑胡椒,盐。制法:① 小土豆带皮洗干净,放入容器中; ② 放入微波炉内,高火10分钟至半熟; ③ 用刀在小土豆上面划十字口,锡纸平铺在桌面,放上切好的小土豆; ④ 将黄油切碎,加盐及胡椒,均匀地洒在切好的土豆上调味; ⑤ 把锡纸包好,放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟,取出小心划开锡纸(小心烫手哦)搞定,趁热开吃! 材料 蛋糕层:鸡蛋2枚,砂糖60g,巧克力20g,低粉50g,黄油10g(最好是无盐的) 可可粉一大勺,牛奶两小勺 水果层:黑莓80g(罐头),樱桃120g (罐头),砂糖25g,糖浆一大勺(下面会给出做法) 裱花:奶油50cc,砂糖5g,糖浆一小勺 准备工作: 把巧克力捣碎(放入食品袋,用面棒擀,尽量细点) 把低粉和可可粉过筛(过两次,这样更加细腻) 把黄油和牛奶混合隔水加热(也可用微波炉) 水果巧克力蛋糕 做法过程 1 于容器内打入鸡蛋,加入砂糖,一边隔水加热一边打发,等到鸡蛋的温度和人体体温差不多的时候,拿起容器继续打发,打发到可以写字的感觉就差不多了,加入捣碎的巧克力。

(隔水加热可以更好地打发鸡蛋) 2 接下来,倒入筛好的低粉和可可粉,用切拌的方法混合均匀,切忌画圆圈搅拌 (会上劲,影响口感,不利于醒发) 3 混入溶化好的。

3. 烤箱版烧烤的做法步骤图,烤箱版烧烤怎么做

用料

烤肉酱或者粉 一袋(根据要烤食物的多少自己掌握

耗油 若干

盐 若干

辣椒面 若干

黑胡椒 少量

孜然粉 根据自己喜欢加减

糖 少量

植物油 少许

你喜欢的各种蔬菜 一些

白芝麻(熟) 少许

烤箱版烧烤的做法

非常简单,把任意你喜欢的豆制品或者蔬菜洗干净(生菜菠菜这类叶子菜不要这样烤哦)放热水中焯一下,淋干水分,再把所有的调味料倒进去拌匀。腌制一会,在烤盘里铺上油纸,把需要烤的东西均匀铺进去,165度烤25分钟就差不多了…味道真的很好…出炉后再撒上一点自然粉和白芝麻烤箱版烧烤的做法 步骤1

出锅撒上熟白芝麻就可以吃啦烤箱版烧烤的做法 步骤2

4. 电烤箱烤五花肉要怎么做

家庭当中的烤箱做烤肉的食谱有几种,先介绍一种嵌入式烤箱烤五花肉的做法,

具体如下:

烤脆皮南乳五花肉

五花肉800g、盐(抹面)适量、南乳2块、

五香粉适量、红糖适量、盐适量、白醋适量

做法

肉皮上扎洞,撒盐抹匀,让盐渗进肉皮里

2. 南乳、五香粉、盐、红糖混合均匀

3. 混合好的酱料均匀涂抹在五花肉的肉面,风干4小时

4. 插入烤扦,让猪肉在烘烤过程中保持平整

5. 送进提前预热的烤箱。200度

6. 30分钟后把肉取出,表皮刷白醋

7. 再送回烤箱,最高温烤到表皮焦,取出

8. 刮去烤焦的部分,取掉烤扦,静置半小时

9. 切厚片,摆盘~

成品

用烤箱烤肉怎么做

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