没有烤箱怎么做焗饭

可以用蒸锅做番茄芝士焗饭。

主料:肥瘦相间的猪肉适量、番茄一个、青椒一个、米饭两碗。

辅料:牛奶20毫升、洋葱半个、番茄酱适量、芝士片一片、适量水、盐、鸡精、黑胡椒粉、油。

具体步骤:

1.将猪肉、番茄、青椒和洋葱切成小块备用;

2.起锅烧油,油发热时将猪肉、番茄、青椒和洋葱倒入锅中翻炒;

3.炒至猪肉色泽微变时放入盐、黑胡椒粉和鸡精,继续翻炒三分钟后盛入碗中;

4.在炒制完成的食材中加入水,挤入适量番茄酱,然后锅中放水烧开,将其放入锅内蒸10分钟,番茄肉酱制作完成;

5.取蒸锅,锅底倒入少许水,将米饭倒入锅内铺平,加入牛奶和番茄肉酱,将芝士片撕碎均匀洒入,中火蒸15分钟即可。

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