只吃素食有什么坏处

从营养均衡的角度看,素食者容易造成营养不良:

1.缺铁:人体对植物食品中的铁质的吸收力较差,容易形成贫血。

2.缺乏维生素B12:这种维生素是造血过程和神经系统所必须的,几乎只存在于动物性食品中。

3.缺钙:吃素的人虽然容易留住钙质,但会因为不吃奶制品而缺乏钙质,不利于骨骼健康。

4.缺锌:影响免疫功能和性欲等。

5.蛋白质的质量比较低。

6.热量低:长期素食者由于蛋白质与脂肪不足,容易引发营养不良。

7.素食者易出现脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。

8.摄取蛋白质太少,新陈代谢会减缓,还容易患脂肪肝。

9.影响孩童的发育。

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